Salade de pois chiches, oranges & cumin

Difficulté
Facile
Prêt en
10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

  • 220 grammes de pois chiches
  • 2 oranges
  • 1 cuillère(s) à café de cumin
  • 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • persil frais
  • sel & poivre

    Préparation

  • 1

    Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive, avec le jus d’une ½ orange. Rajouter le cumin et les pois chiches.

  • 2

    Peler le reste des oranges, prélever les suprêmes, les couper en petits morceaux et les ajouter au pois chiches. Incorporer le persil haché, saler et poivrer.

  • 3

    Mettre au frais jusqu’au moment de servir.