Salade de choucroute crue au tofu fumé

Difficulté
Facile
Prêt en
45 min
Cuisson
3 min
Temps de repos
15 min
Auteur : Soy
Site internet :
https://www.soy.fr

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

  • 200 grammes de choucroute crue
  • 100 grammes de Tofou Fumé Soy
  • 0.5 bel avocat
  • 0.5 pomme croquante
  • 0.5 feuille de Nori
  • 0.25 oignon rouge
  • 2 cuillère(s) à soupe de graines de sésame
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile de pépins de raisin (ou de sésame, de noisette, de colza...)

    Préparation

  • 1

    Couper en dés le demi-avocat, le tofu fumé et la pomme épluchée. Eplucher l’oignon. Garder 1/4 et couper en tout petits dés. Jeter tous ces ingrédients dans un bol. Y ajouter la choucroute crue, les graines de sésame, l’huile. Découper aux ciseaux des petits carrés de la demi feuille de Nori. Les incorporer dans la salade.

  • 2

    Servir ou garder au frais jusqu’au service. A déguster le jour même… au pire à conserver deux jours maximum 😉

Un commentaire sur “Salade de choucroute crue au tofu fumé

  1. Jean-Phi le

    Super recette merci

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