Rouleaux de printemps au shitaké

Difficulté
Trés facile
Prêt en
10 min
Cuisson
20 min
Auteur : Soy
Site internet :
https://www.soy.fr

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

  • 1 Croc Tofou Shitake Gingembre
  • 6 galettes de riz
  • 0.5 cL paquet de vermicelle de riz
  • Quelques feuilles de laitue
  • 2 champignons chinois noirs
  • 2 champignons chinois parfumés
  • Sauce de soja

    Préparation

  • 1

    Emietter le Croque Tofou à la fourchette puis le faire revenir 3 mn à la poêle.Faire cuire le vermicelle de riz dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit translucide.Faire gonfler pendant 15 mn les champignons chinois dans de l’eau chaude avant de les couper en morceaux très fins.

  • 2

    passer brièvement une galette de riz sous l’eau chaude afin de la ramolir.Au milieu de sa partie basse, déposer une petite feuille de salade, puis une c. à s. de Croque Tofou émietté, puis une pincée de vermicelle de riz non coupés.Rabattre d’abord les côtés de la galette sur la garniture puis rouler le tout en serrant bien, du bas vers le haut pour obtenir une sorte de cannelloni.Répéter avec les 5 autres galettes. A déguster tels quels, trempés dans la sauce de soja et accompagnés de riz.

2 commentaires sur “Rouleaux de printemps au shitaké

  1. Marie-Charlotte Debruyne le

    Bonjour Danielle, la publication des recettes sur le site internet peut prendre un certain temps.
    Nous avons bien noté votre demande quant à la recette des Rouleaux de printemps, élaborés à partir de notre tofu aux herbes, et nous la publierons rapidement.
    Bien cordialement,
    L’équipe SOY.

  2. Kessler Danielle le

    JE SUIS ASSEZ SURPRISE DE NE PAS RETROUVER LA RECETTE DE ROULEAU DE PRINTEMPS QUE J’AI REALISE IL Y A QQ SEMAINES ET QUE J’AVAIS TROUVE SUR UN PAQUET DE SOJA AUX HERBES . IL N Y AVAIT PAS DE SHITAKE MAIS SI JE CROIS ME SOUVENIR DE L AVOCAT QUAND JE TAPE CES INGREDIENTS ON ME REPOND QU IL N EXISTE PAS DE RECETTES ,?????ALORS QUE FAIRE,???????

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