Rillettes de carottes
Auteur :
Angélique Roussel
Site internet :
http://www.la-gourmandise-selon-angie.com
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Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 125 grammes de tofu au curry
- 1 grosse carotte
- 1 poignée(s) de noix
- 1 échalote émincée
- 1 cuillère(s) à café de vinaigre de cidre
- 1 pincée(s) de curry
- Ciboulette
-
1
Mixer le tofu avec le vinaigre de cidre, le curry en poudre et les noix.
-
2
Verser le mélange dans un saladier, puis ajouter l’échalote, la carotte râpée et la ciboulette hachée.
-
3
Mélanger, puis verser dans un pot hermétique. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.