Mayonnaise vegan

Difficulté
Trés facile
Site internet :
www.cheekymuffin.com

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

  • 10 cL Soya Cuisine SOY
  • 5 cL d’huile d’olive vierge extra première pression à froid
  • 5 cL d’huile de tournesol vierge
  • 2 cL de vinaigre de riz
  • 1 cuillère(s) à soupe de moutarde
  • 1 grammes de sel marin non raffiné

    Préparation

  • 1

    Dans le bol du mixeur plongeant, verser la Soya Cuisine et le sel. Incorporer alors petit à petit les deux huiles sans cesser de mixer : le mélange va s’épaissir.

  • 2

    Ajouter ensuite le vinaigre de riz et mixer, puis la moutarde et mixer à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange parfaitement homogène.

  • 3

    Laisser la mayonnaise reposer un moment au réfrigérateur puis déguster en accompagnement, ou tartinée.

Un commentaire sur “Mayonnaise vegan

  1. produit US le

    Magnifique

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