Galettes de lentilles

Difficulté
Trés facile
Prêt en
5 min
Cuisson
10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

  • 220 grammes de lentilles vertes
  • 2 échalotes émincées
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 2 cuillère(s) à soupe de fécule
  • 0.5 cuillère(s) à café de coriandre
  • huile d'olive
  • sel & poivre

    Préparation

  • 1

    Dans un saladier, mixer grossièrement les lentilles avec 3 c à s d’huile, la coriandre, les échalotes et l’ail.

  • 2

    Ajouter la fécule en malaxant jusqu’à obtenir une pâte homogène. Saler et poivrer.

  • 3

    Former 4 galettes à l’aide de vos mains et les faire revenir 5 min de chaque côté dans une poêle huilée.