Dip crémeux à la courgette & au sésame

Difficulté
Trés facile
Prêt en
15 min
Cuisson
15 min
Auteur : Soy
Site internet :
https://www.soy.fr

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

  • 20 cL de Riz cuisine
  • 2 grosses courgettes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 3 cuillère(s) à café d’huile d’olive
  • 2 cuillère(s) à café de tamari
  • 3 cuillère(s) à soupe de tahin (purée de sésame)
  • 2 cuillère(s) à soupe de jus de citron pressé
  • poivre

    Préparation

  • 1

    Eplucher et couper les courgettes en rondelles. 

  • 2

    Dans une grande poêle, faire revenir 2 c à s d’huile d’olive avec les courgettes, l’ail et l’oignon émincés. Poivrer. Cuire en mélangeant régulièrement pendant 15 minutes. Les courgettes doivent être fondantes et bien dorées. 

  • 3

    Mixer l’ensemble avec 1 c à s d’huile d’olive, la Riz cuisine, le tahin, le citron et le sel. Placer au frais 1h avant de servir.

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