Choucroute au Tofou fumé

Difficulté
Facile
Auteur : Soy
Site internet :
https://www.soy.fr

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

  • 250 grammes de Tofou Fumé SOY
  • 8 Soyciss' Fumées SOY
  • 1 kilo(s) de choucroute cuite nature déjà accommodée de baies de genièvre
  • 6 pommes de terre moyennes
  • 2 oignons
  • 10 cL de vin blanc
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

    Préparation

  • 1

    Éplucher, laver et couper les pommes de terre en gros dés.

  • 2

    Emincer les oignons et couper le Tofou Fumé en fines lamelles.

  • 3

    Dans une cocotte, faire revenir le tout dans 1 c. à s. d’huile d’olive. Ajouter un grand verre d’eau, le vin blanc et le laurier. Couvrir et laisser sur le feu jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites (environ 30 mn).

  • 4

    Saler, poivrer, ajouter les Soyciss’ et la choucroute cuite. Laissez mijoter encore 15 mn puis servir très chaud, accompagné de moutarde.

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