Brochettes printanières de Soyciss et légumes
Auteur :
Marie Laforêt
Site internet :
www.100-vegetal.com
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Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- Sel
- Poivre
- 4 Soyciss’ de votre choix
- 125 grammes de tomates cerise
- 1.2 botte d’asperges vertes
- Huile d’olive
-
1
Couper les Soyciss’ en morceaux.
-
2
Couper les tomates cerises en deux et les asperges préalablement cuites à l’eau en tronçons.
-
3
Monter les brochettes, badigeonner d’un peu d’huile d’olive, saler et poivrer et cuire quelques minutes de chaque côté au barbecue ou sur un grill. Parfaites avec une sauce tartare végétale.
