Aujourd'hui
Chili Sin Carne
Pour les ingrédients c'est facile :
1 poivron rouge
1 oignon
2 gousses d’ail
1 poivron rouge
1 oignon
2 gousses d’ail
Tomates pelées et concassées
1 boîte de tomates pelées et concassées
150 g de haricots rouges en conserve
3 c. à café de paprika
150 g de haricots rouges
3 c. à café de paprika
Ingrédients supplémentaires : 2 c. à café de piment d’Espelette, 1 c. à café de bouillon en poudre, Sel, Huile d’olive.
La Recette :
Pour 4 personnes
Prêt en 15 min
Cuisson : 25 min
- Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande casserole. Y faire revenir 5 min le poivron, l’oignon et l’ail. Ajouter le seitan haché. Laisser cuire 5 min.
- Ajouter les épices, le bouillon en poudre et le sel. Ajouter les tomates concassées puis remplir la boîte de conserve d’eau à mi-hauteur et verser à votre préparation. Porter à ébullition et laisser cuire 10 min à feu doux.
- Ajouter les haricots rouges égouttés et mélanger. Servir le tout avec du riz.
