Ingrédients supplémentaires : 2 c. à café de piment d’Espelette, 1 c. à café de bouillon en poudre, Sel, Huile d’olive.
La Recette :
Pour 4 personnes
Prêt en 15 min
Cuisson : 25 min
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande casserole. Y faire revenir 5 min le poivron, l’oignon et l’ail. Ajouter le seitan haché. Laisser cuire 5 min.
Ajouter les épices, le bouillon en poudre et le sel. Ajouter les tomates concassées puis remplir la boîte de conserve d’eau à mi-hauteur et verser à votre préparation. Porter à ébullition et laisser cuire 10 min à feu doux.
Ajouter les haricots rouges égouttés et mélanger. Servir le tout avec du riz.
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