Aujourd'hui
Burger de seitan
Pour les ingrédients c'est facile :
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'herbes de Provence
1 c. à soupe de concentré de tomates
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'herbes de Provence
1 c. à soupe de concentré de tomates
1 c. à soupe de tamari
1 c. à soupe de tamari
1 c. à café d'oignons en poudre
Huile d'olive
1 c. à café d'oignons en poudre
Huile d'olive
Ingrédients supplémentaires : 1 c. à café de fumée liquide (en option), sel et poivre.
La Recette :
Pour 2 personnes
Prêt en 10 min
Cuisson : 5 min
- Dans le bol d’un blender, mixer le seitan avec la gousse d’ail et l’oignon en poudre. Ajouter le reste des ingrédients, sauf l’huile. Mélanger intimement et assaisonner.
- À l’aide de vos mains, former 2 galettes, les faire revenir dans une poêle huilée à feu doux, pendant 5 min de chaque côté.
- En suivant, vous pouvez les manger tel quel accompagné d’une salade ou garnir des pains burger avec les crudités de votre choix.
