Tofinelle aux Champignons

2x100 g

De délicieuses quenelles au tofu frais cuisinées avec des champignons de Paris et des cèpes, finement rehaussées de persil et d’échalotes. Elles s’invitent à tous vos repas légers et équilibrés, accompagnées de légumes de saison, d’une salade ou de céréales.

Bienfaits nutritionnels

  • Riche en protéines
  • Riche en fibres
  • Source de calcium
  • Faible teneur en graisses saturées

Engagement local

Tofu* 68,2% (eau, soja*(1), agents de coagulation : sulfate de calcium, nigari), champignons* de Paris 15,2%, farine de riz*, blanc d’œuf* en poudre, sel de mer, cèpes* 1,3%, persil*, huile de tournesol*, échalote*, arôme naturel de champignon*, ail*, tamari* (eau, soja* entier, sel, alcool*, ferments), épices*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

(1)Soja français sans OGM issu de filière BIOPARTENAIRE® contrôlée selon le référentiel FiABLE.

Valeur énergétique 540 kJ/130 kcal
Matières Grasses 7,3 g
– dont acides gras saturés 1,2 g
Glucides 1,6 g
– dont sucres 1,0 g
Fibres alimentaires 4,8 g
Protéines 12 g
Sel 1,1 g
Calcium 120 mg
  • A la poêle : faire dorer les Tofinelle 5 à 6 min dans une poêle légèrement huilée, à feu doux, en les tournant régulièrement. Pour plus de croustillant, couper les Tofinelle en rondelles avant de les faire dorer.

  • En salade : mélanger des rondelles de Tofinelle (froides ou revenues à la poêle) avec les crudités de votre choix et arroser d’une vinaigrette légère.

  • En sauce : recouvrir les Tofinelle d’une sauce tomate ou d’une béchamel, saupoudrer de chapelure ou d’emmental râpé et faire gratiner 15 min à four chaud.

  • A conserver à +4° C

Nous nous engageons aujourd’hui sur les points suivants :
•  Les emballages sont fabriqués sans bisphénol A (conformément à la réglementation en vigueur) et ne dégagent pas de chlore à l’incinération
•  Les films d’emballage ne représentent jamais plus de 3% du poids du produit fini
•  La quasi totalité de nos étuis sont en carton recyclé et contiennent 80% de fibres de récupération. Ils sont imprimés avec des encres d’origine végétale.
•  Nos emballages comportent des consignes de tri, pour vous aider à adopter les bons gestes. En savoir + ? www.quefairedemesdechets.fr ou www.consignesdetri.fr

SOY est également membre de COLLECTIBIO, un collectif de marques bio qui se sont organisées pour financer le recyclage de leurs emballages. Ainsi, nous vous proposons de ramener dans votre magasin bio les emballages plastiques non concernés par le recyclage dans votre commune. Vous y trouverez des bornes COLLECTIBIO dans lesquelles déposer vos coupelles, bols, assiettes, sachets souples, gourdes, et autres films en plastique (sans distinction de marque).

Grâce à cette initiative, les emballages qui, jusqu’alors, étaient incinérés ou enfouis auront une seconde vie.
Pour en savoir + et pour voir les magasins participants : www.collectibio.fr