Sandwich de Tofou fumé

Ingrédients :

• 200 g de Tofou fumé
• 4 tranches de pain de mie complet

• 2 oignon(s)
• 2 petite(s) tomate(s) (ou carottes râpées , radis...)

• 80 g de gruyère râpé

Préparation :

Faire griller légèrement les tranches de pain d'un côté, beurrer.

Disposer dessus les rondelles de tomates (ou autres légumes) puis le tofu coupé en fines tranches et les oignons coupés en lamelles.

Saupoudrer de gruyère râpé et passer au gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Servir accompagné d'une salade verte.